甘じょっぱい味で、ごはんに合うサツマイモのレシピ。高野豆腐が入り軽い食感で、とても食べやすいと思います。さつまいもを少し煮崩れるように煮ると、全体がまとまります。気力増進、便秘解消、精神安定のはたらきがあり、みそとネギの組み合わせが胸焼けを解消します。