多彩な事業でファンの輪を広げる、産経新聞開発株式会社
梅干し |
中2コ |
大葉 |
20枚 |
バナナ |
2本 |
プレーンヨーグルト |
大さじ2程度 |
1 |
バナナは皮をむいてラップを巻いて冷凍する。 |
2 |
バナナを冷凍庫から出してしばらく置き、包丁で切れるくらいになったら2cm厚さに切ってフードプロセッサーに入れる。 |
3 |
大葉もちぎって入れて一緒に撹拌(かくはん)する。 |
4 |
プレーンヨーグルトを加えて軽く撹拌して、なじんだら粗く刻んだ梅干しを混ぜる。 |
ノンシュガーで手軽に作れる！ |
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梅干しのあとから来る酸味がクセになりそうで、甘くとろ～り。バナナは潤いをおぎなって気力を増し、梅干しは気持ちを引き締める働きがあります。合わせると夏バテ予防に効果的！ |
スーパーでそろう食材だけでつくる「家庭薬膳」の第一人者。
原因不明の体調不良を克服した経験を持つ。
レシピが紹介されたメディアはのべ400本余り。
料理教室yakuzen story主宰。
著書「ナチュラル薬膳」「おうち薬膳」。
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