緑茶蒸しパン - esankei.com 産経新聞開発株式会社

多彩な事業でファンの輪を広げる、産経新聞開発株式会社

緑茶蒸しパン

2020年06月

材料（4個分）1個 224kcal

作り方

1	牛乳と緑茶を鍋に入れて火にかけ、沸騰前に火を止める。
2	薄力粉とベーキングパウダーをボウルに入れ、泡立て器で混ぜてダマをなくす。砂糖、粗塩、(1)を入れて混ぜ、なめらかになったらオリーブオイルを混ぜる。
3	耐熱の容器にオリーブオイルを薄く塗る（分量外）。(2)を流し込み、蒸気の立った蒸し器で10分蒸す。

薬膳ポイント

	緑茶の殺菌作用で免疫力アップ
	緑茶は体の熱を冷ます「寒性」で、炎症を鎮め、ストレス緩和にも有効。カテキンは抗ウイルス作用があることが知られています。自分の健康は自分で守る意識を持ち、食事で健康を守りましょう。